LOS 5 «NO» Y LOS «SI» PARA PERSONAS CON INTESTINO IRRITABLE (SII)

Alimentos a evitar:

• Alimentos con alto contenido de azúcar (particularmente alto contenido de fructosa):Manzanas, peras, sandía, miel, jugos de frutas, frutas secas, jarabe de maíz alto en fructosa, Alcoholes de azúcar (sorbitol, maltitol, manitol, xilitol e isomalta), frutas con hueso, aguacate, champiñones, coliflor.

• Harina blanca y alimentos altamente procesados: Trigo, centeno,

• Alimentos ricos en FODMAP (Alimentos fructo-oligo, di-mono- y polisacáridos). ajo, cebolla, alcachofas, espárragos, inulina, soja, puerros, legumbres, lentejas, col, coles de Bruselas, brócoli

• Lácteos (los pacientes con SII tienden a ser intolerantes a la lactosa).

• Las bebidas con cafeína pueden irritar el sistema nervioso entérico y promover la motilidad, lo que podría ser bueno si está estreñido o malo si tiene diarrea.

Alimentos permitidos:

• Cítricos, bayas, plátanos, uvas, melón, kiwi.

• Endulzantes, que no terminen en «-ol» (Stevia)

• Productos lácteos sin lactosa, leche de arroz, quesos duros.

• Almidones: arroz, maíz, patata, quinua. Verduras: calabaza, lechuga, espinacas, pepinos, pimientos, judías verdes, tomate, berenjena

• Infusiones de menta.